Joyeuses Pâques

Depuis quelques jours, nous voyons les jardins et les maisons qui se préparent pour les fêtes de Pâques. Des petits œufs décorés apparaissent dans les arbres pour embellir les jardins.
Les traditions sont fortes, toutes les familles se retrouvent, les enfants partis à Zagreb pour trouver du travail reviennent pour ces jours de fêtes retrouver leurs parents, amis et famille. On sent cette ambiance de fête, les voitures nous klaxonnent, les croates nous regardent avec stupéfaction mais surtout nous encouragent ou bien nous invitent à boire un coup dans leur maison.
Une photo sous la neige postée sur le mur de FaceBook à Bosanska Krupa par un bosniaque nous permet de rencontrer tout un réseau de personnes qui gravitent autour du vélo et de l’éco-citoyenneté. Il nous faudra certainement plus de temps pour arriver en Hongrie.
Suite à cette photo, une famille nous invite à boire un jus à Jasenovac, finalement nous sommes inviter à passer la nuit et les fêtes de Pâques.
C’est l’occasion pour nous de découvrir de nouvelles traditions qui sont encore très forte dans cette zone rurale.
Les jours précédents la Pâques, les croates mangent du poisson et s’empressent de cuisiner le cochon qui sera mangé le dimanche de Pâques avec de la macédoine (nommée french salad en croatie). Ils préparent de nombreux biscuits et Baklava mais surtout ils préparent les oeufs.
On se souvient tous avoir vider les oeufs puis les peindre en famille avec de jolis motifs. Dans les balkans, ils ont une toute autre technique «écologique» que vous pourrez tester pendant les vacances de Pâques avec les enfants par contre préparer vous à manger beaucoup d’oeuf dur pour les prochains jours.

Tradition des oeufs de Pâques:

Ingrédients:
Oeufs
Bas pour femme
Ficelle
Belles herbes pour décorer les oeufs (trèfles, herbes avec de joli motifs…)
Nombreuses pelures d’oignons
Huile ou du gras de cochon
Coton

Recette:
Choisir une herbe et la mettre au fond du bas avec l’oeuf poser dessus.
Serrer très fort sans casser l’oeuf ( pas facile!!) et fermer avec la ficelle.
Recommencer la même opération, au dessus du noeud en mettant une autre herbe et un autre oeuf puis fermer avec la ficelle.
Il faut réitérer l’opération jusqu’à que le bas soit rempli.

Au fond d’une casserole, mettre les pelures d’oignons, puis disposer au milieu le bas rempli d’oeufs. remplissez la casserole d’eau et laisser cuire environ 20 min.

Lorsque les oeufs sont cuits, il faut tout de suite les enlever du bas en évitant de se brûler et les faire briller en passant de l’huile dessus avec un bout de coton. Laissez refroidir!

Tradition:
Maintenant vous devez choisir un oeuf et essayer de casser ceux de autres en tapant sur le haut de l’oeuf de vos copains.

Envoyez-nous les photos de vos oeufs avant de les casser bien sûr et nous enverrons une carte postale pour le plus bel oeuf!

Joyeuses Pâques, et à vous de jouer !

 

Dobar dan Croatia !

Arrivé en Croatie avec le beau temps ce dimanche (ça commence à être une sérieuse habitude), nous optons pour un passage sur l’île de Cres pour les prochains jours. Par contre, c’est pas plat! on mettra plus de 2h30 pour faire 12 kms, puis une belle descente afin de trouver un camping ouvert au bord de l’eau…

Un énorme merci à Mike et Linda pour leur accueil à Trieste, Mike nous a même accompagné jusqu’à la frontière Slovène, et a été témoin de notre 1ère chute..Maël perd le contrôle dans une descente, les sacoches arrières permettent d’amortir la chute, donc plus de peur que de mal, quelques égratignures et une roue avant voilée (d’où l’utilité d’une clé à rayon) et puis merci à Zoran de nous avoir reçu à Ilirska en Slovénie.

Notre plan pour les prochains jours : descendre en bas de l’île, à Mali Losinj pour prendre un ferry afin de nous ramener sur Zadar ce vendredi 11. Samedi soir, prendre le seul bus qui monte vers Otocac afin de nous déposer au plus proche du parc national de Plitvice, que l’on devrait voir ce dimanche. Puis la semaine prochaine, direction Bihac en Bosnie-Herzégovine pour longer la rivière Una.